400 Gradi trattoria del borgo

400 Gradi è una pizzeria-trattoria nel centro di Taranto, orientata verso una cucina italiana e pugliese in chiave contemporanea. L'ambiente è informale e vivace, con un'impronta di quartiere che la rende adatta sia a pasti rapidi sia a cene più distese.

I piatti più caratteristici sono le pizze, preparate con un impasto ben strutturato, e le proposte semplici ma curate che valorizzano ingredienti locali. Il locale si distingue per un equilibrio tra atmosfera casual e cucina centrata su sapori riconoscibili e lineari.