Antica Salumeria Giorgio Pancaldi

Cucina emiliana con impostazione da salumeria, centrata su salumi, paste ripiene e specialità del territorio servite in un ambiente informale e tradizionale. L'atmosfera è quella di un locale di quartiere classico, con un carattere autentico e senza formalità.

Gli elementi più caratteristici sono i taglieri di salumi, i primi della tradizione regionale e l'attenzione per i prodotti legati alla cultura gastronomica locale. Il locale si distingue per l'unione tra lo spirito di una salumeria storica e l'esperienza di una vera sala ristorativa.