Chef Alessio Sedran

Cucina italiana e toscana al centro, con piatti che esprimono uno stile culinario netto e una cura evidente nella scelta degli ingredienti e nella preparazione. La proposta è legata alla tradizione, ma con un'impostazione precisa e rifinita.

L'atmosfera è intima e accogliente, adatta sia a un pranzo o una cena rilassata sia a un'occasione speciale. Le specialità più apprezzate sono quelle che valorizzano i sapori toscani in modo diretto e autentico, con un'identità distinta che rende l'esperienza memorabile.