Da Coppuledda

Cucina italiana con una forte impronta di pesce, servita in un ambiente rustico e rilassato nel centro di Specchia. L'atmosfera è informale e accogliente, con uno stile che richiama la tradizione locale.

Il menu è noto per gli antipasti di mare, i piatti tradizionali salentini e la pasta ben eseguita, con particolare apprezzamento per la freschezza delle materie prime e il legame con la cucina regionale. Il ristorante si distingue per l'impostazione essenziale dei sapori locali e per il suo carattere familiare e autentico.