El Ají Seco del Puma

Cucina peruviana con un'attenzione per ceviche, piatti di pesce e altre ricette classiche: questo definisce la proposta del ristorante, con una forte identità sudamericana e un menu costruito attorno alle specialità più note del Perù.

Il locale ha un'atmosfera informale e diretta, adatta a pranzi e cene rilassati, con uno stile complessivamente caldo e senza formalità. Gli elementi più apprezzati sono i sapori riconoscibili, i piatti peruviani più tradizionali e l'impostazione centrata sulla cucina tipica.

La sua particolarità sta nel presentare i sapori peruviani in modo immediato e accessibile, con piatti che valorizzano l'equilibrio caratteristico tra freschezza, speziatura e comfort.