Fabrik”

Cucina italiana e forte identità da wine bar definiscono Fabrik, un locale dall'atmosfera rilassata, vivace e accogliente. L'ambiente è informale ma curato, con una chiara attenzione alla proposta di drink e a un contesto conviviale adatto sia a soste brevi sia a serate più lunghe.

Le specialità più caratteristiche sono i negroni, i drink a base di vermouth e una selezione di piatti che si integra bene con la parte bar del locale. La proposta in cucina e lo stile del servizio rendono il ristorante riconoscibile per il suo equilibrio tra cibo, bevande e atmosfera conviviale nel centro di Bologna.