I Fraschettari

I Fraschettari propone una cucina italiana e romana con un'attenzione netta ai piatti tradizionali e alla pizza cotta nel forno a legna. Lo stile è diretto e familiare, con ricette che valorizzano sapori classici e preparazioni molto note del territorio.

L'atmosfera è informale e accogliente, con il carattere di un ristorante di quartiere dal tono rilassato e semplice. Tra le specialità più apprezzate ci sono cacio e pepe, porchetta e pizza al forno a legna, insieme ai dolci e al gelato che completano il pasto.

Ciò che distingue il locale è l'unione tra cucina romana, ambiente confortevole e una proposta centrata su specialità riconoscibili che lo fanno percepire come radicato nella tradizione locale.