Laerte Antico Forno

Cucina italiana con una forte identità da forno, centrata su pane, focaccia e specialità da forno legate alla tradizione locale.

L'atmosfera è informale e accogliente, con un'impronta pratica e di quartiere, adatta a una sosta da asporto o a un pasto semplice. Le specialità più caratteristiche sono i prodotti appena sfornati, in particolare i pani tradizionali e le preparazioni salate da forno che rendono riconoscibile questo indirizzo a Laterza.

Il suo punto di forza è l'unione tra carattere locale, proposta centrata sul forno e legame diretto con la cultura gastronomica del territorio.