Cucina italiana

Macelleria Braceria Sant'Eligio

★ 4.4 (34 recensioni Google) | Aperto ora, chiude alle 00:00 | Via Sant' Eligio, 31/33, 74015 Martina Franca TA, Italia

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Il locale

Macelleria Braceria Sant'Eligio è una braceria italiana a vocazione carnea, a Martina Franca, con uno stile semplice ed essenziale che richiama un'esperienza di cucina informale e diretta.

Il locale è centrato su carni di qualità, comprese specialità del territorio come carne di cavallo e carne di asino, servite in porzioni generose e apprezzate per sapore e cottura alla brace. L'atmosfera complessiva è pratica e familiare, con un'attenzione costante alla materia prima e a un approccio senza fronzoli.

Ciò che lo rende più riconoscibile è la combinazione di selezione di carni, cottura alla brace e impostazione legata alla tradizione carnea pugliese.