Mauro Pizzeria e Gastronomia, Pizza Senza Glutine

Mauro Pizzeria e Gastronomia a Bergamo propone una cucina incentrata su pizza e gastronomia, con una forte attenzione agli impasti alternativi e alle opzioni senza glutine. L'ambiente è semplice e informale, con un'atmosfera raccolta e accogliente, adatta a una pausa pranzo o a una cena informale.

Le specialità più caratteristiche sono le pizze, apprezzate per la leggerezza dell'impasto e per la varietà di farine disponibili, tra cui integrale, kamut, quinoa e grano saraceno. Il locale si distingue per l'attenzione a chi cerca una pizza diversa dal solito, mantenendo però un'impronta legata ai sapori italiani più riconoscibili.