Osteria di Polline

Osteria di Polline si presenta come un ristorante di pesce sul lungolago di Anguillara Sabazia, in un contesto adatto a un pasto rilassato affacciato sull'acqua.

L'atmosfera è informale e legata alla posizione fronte lago, con un'impostazione semplice e immediata. La cucina è centrata su piatti di pesce e su specialità in linea con il contesto locale, in uno stile coerente con il territorio.

I punti di forza più caratteristici sono la posizione sul lago, il legame diretto con l'identità gastronomica dell'area e un'esperienza di ristorazione improntata a sapori regionali essenziali.