Oysteria

Oysteria è un ristorante di pesce a Roma, con una proposta centrata su cucina di mare, ostriche, crudi e preparazioni di impronta mediterranea. L'ambiente è informale e piacevole, con un'atmosfera rilassata da locale di quartiere, adatta sia al pranzo sia alla cena.

Le specialità più caratteristiche sono le ostriche e i piatti di pesce, che definiscono l'identità del ristorante. Si distingue per un'impostazione diretta, fortemente legata al mare, e per uno stile di cucina semplice ma molto focalizzato sulla freschezza delle materie prime.