Premiata Norcineria

Premiata Norcineria a Bari propone una cucina italiana con un'impronta chiara su salumi, panini e preparazioni alla griglia. L'atmosfera è informale e accogliente, con un'identità più vicina a un locale di tradizione che a un ristorante formale.

Tra le specialità più riconoscibili ci sono i taglieri di salumi e formaggi, le piadine e l'hamburger di Chianina, serviti spesso in porzioni generose e ben curate. Il locale si distingue per lo stile conviviale e per un contesto che unisce un'esperienza rilassata a un carattere fortemente locale.