Ristorante Nuovo Edelweiss

Cucina italiana e mediterranea, con un'impostazione legata ai piatti classici, in un contesto informale e centrale nel cuore di Erice. L'offerta richiama i sapori del territorio e valorizza preparazioni tradizionali di pesce e di pasta.

L'atmosfera è semplice e familiare, con una posizione che contribuisce all'esperienza complessiva. Tra gli elementi più apprezzati figurano la pasta con le sarde e le specialità di mare, in un ambiente adatto a un pasto rilassato in una piazza storica.