Scipipì Bistrot Matera

Cucina italiana e mediterranea, con una forte attenzione ai prodotti locali e ai piatti costruiti sui sapori del territorio. Il menu comprende taglieri di salumi e formaggi ben curati, insieme a proposte gluten free che si distinguono per varietà e attenzione ai dettagli.

L'atmosfera è accogliente, curata e informale, con uno stile rilassato ma attento alla presentazione. Notevole anche la selezione di vini, e l'insieme restituisce l'immagine di un locale in cui la qualità degli ingredienti e l'equilibrio dei piatti definiscono l'esperienza.