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Al Brucio - Il Concia panini
location_onVia del Corso, 114, 75100 Matera MT, Italia
I panini con attenzione agli ingredienti locali sono il cuore di questo piccolo locale informale nel centro di Matera. Il posto è riconosciuto per uno stile semplice e diretto, che mette al centro la farcitura e la qualità dei prodotti, con proposte che vanno dai salumi tradizionali alle opzioni vegetariane e vegane.L'atmosfera è raccolta e senza formalità, adatta a una sosta veloce o all'asporto. Tra le preparazioni più caratteristiche ci sono il panino della nonna con polpette al sugo e altri panini farciti costruiti su prodotti locali e sapori regionali.
