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Macelleria Braceria Miccolis
location_onVia Cavour, 68, 70011 Alberobello BA, Italia
Cucina italiana con una forte impronta di carne alla brace caratterizza Macelleria Braceria Miccolis, in un ambiente informale e autentico. Il locale unisce il carattere di una macelleria all'atmosfera di una braceria tradizionale, con un'identità semplice e ben riconoscibile.Le specialità più apprezzate sono le carni cotte alla griglia e i piatti legati ai sapori locali e tradizionali. L'atmosfera è vivace ma rilassata, adatta a chi cerca un pasto diretto, centrato sulla qualità della carne e su un'esperienza fortemente legata al territorio.I punti di forza sono il legame immediato con il banco carne, l'impostazione della brace e la chiara attenzione a un menù essenziale e orientato alla carne. Ne risulta un ristorante radicato nella cultura gastronomica locale e facile da leggere fin dal primo sguardo.
