051 - Osteria Quadrilatero

051 Osteria Quadrilatero è un locale di cucina emiliana e bolognese nel centro storico, con un ambiente informale e accogliente. L'atmosfera è percepita come piacevole e caratteristica, adatta a un pasto rilassato nel cuore di Bologna.

La cucina si concentra sui piatti del territorio e tra le specialità più apprezzate spiccano i tortellini, in particolare i tortellini pasticciati, oltre al pane fatto in casa e ai taglieri misti da condividere. La proposta è legata ai sapori tradizionali e a un'esperienza centrata sulla cucina bolognese.

Il ristorante si distingue per la posizione centrale, per il carattere tipico da locale del centro e per l'attenzione alle ricette regionali classiche. È un indirizzo associato a uno stile di cucina diretto e autentico, costruito sui piatti più rappresentativi della zona.