Acetaia Gambigliani Zoccoli

Acetaia Gambigliani Zoccoli è incentrata sul tradizionale aceto balsamico emiliano e su un'esperienza gastronomica costruita attorno a degustazioni e visita guidata. L'ambiente ha il carattere di una casa di campagna curata, con un'atmosfera tranquilla e accogliente, adatta a un ritmo lento e attento del pasto.

Le specialità più apprezzate sono le degustazioni di aceto balsamico, insieme a una proposta generosa di prodotti locali come salumi, Parmigiano Reggiano, focacce, frittate, ricotta, risotto, Lambrusco, dolci, liquori e caffè. Il locale si distingue per il legame con la cultura gastronomica del territorio e per l'equilibrio tra produzione, assaggio e ristorazione.