George Lobster

George Lobster è un locale di pesce e impronta americana, centrato sui lobster roll, serviti nel classico bun tostato con maionese al limone o burro al limone, insalata iceberg e dressing della casa. Il menù valorizza anche l'astice abbinato ai gamberi, mantenendo un'impostazione semplice e riconoscibile sul pesce.

L'atmosfera è informale e vivace, con un carattere da street food che si integra bene nella zona Prati. L'elemento più distintivo è la specializzazione nei lobster roll, che dà al locale un'identità precisa e un menù costruito attorno a poche preparazioni caratteristiche.