The Brisket

The Brisket è un ristorante di barbecue in stile americano sui Navigli, con un ambiente accogliente, informale e curato. La sala è apprezzata per l'atmosfera piacevole e per la vista sulla zona dei canali.

La cucina è centrata sulla cottura lenta della carne, con il brisket come specialità principale, affiancato da ribs, piatti misti di carne e altre specialità BBQ. Il menu si completa con proposte come empanadas e cheesecake, mantenendo però un'identità molto chiara e legata alla tradizione americana del barbecue.

I punti di forza più riconoscibili sono la qualità della carne, la consistenza morbida del brisket e la cura costante dell'esperienza a tavola. Ne risulta un locale con una forte impronta BBQ e un'atmosfera rilassata.